De automatische koffiemolen Mignon Specialita van de gerenommeerde fabrikant Eureka is een Single Dose -molen . De molen is ontworpen om slechts één nauwkeurig afgewogen dosis koffie te malen, die moet worden afgewogen voordat deze in de trechter wordt gegoten. Het belangrijkste voordeel is dat er na het malen geen koffieresten achterblijven, wat maximale versheid en behoud van de pure smaak van elk kopje garandeert.
Krachtige 55mm maalstenen zorgen voor een consistente maalsnelheid van 1,2–1,8 g/s bij het malen van espresso en van 1,9–2,5 g/s bij het malen van filterkoffie/alternatieve bereidingen.
Het gepatenteerde single dose -systeem met een metalen trechter en een rubberen ballon voor het opblazen ("Blow Up") verwijdert effectief alle gemalen koffieresten. In de praktijk betekent dit dat als u bijvoorbeeld 16 gram bonen in de machine giet, na het malen en opblazen, u vrijwel dezelfde hoeveelheid terugkrijgt - de retentie is minimaal tot nul .
De elegante aluminium behuizing, verkrijgbaar in verschillende kleuren, geeft de molen een tijdloze uitstraling die in elke moderne keuken of werkruimte past.
De maalgraad wordt traploos ingesteld (het zogenaamde traploze systeem). Deze micrometrische maalgraadregeling is een gepatenteerd systeem van fabrikant Eureka, waarbij de maalgraad wordt geregeld door de onderste steen. Na onderhoud en reiniging blijft de ingestelde maalgraad ongewijzigd.
De Eureka Mignon Zero is een precisiemolen met een ultrastille werking en eenvoudige aanpassing van de maalgraad. Hij zorgt voor een gladde en schone maling zonder onnodige rommel. Het ontwerp zonder retentie minimaliseert koffieverspilling en voorkomt smaakoverdracht tussen verschillende soorten bonen. Ideaal voor thuisbarista's en professionals. Hij garandeert keer op keer verse, hoogwaardige koffie en combineert hoge prestaties met functionaliteit in een strak, compact ontwerp.