35,90 €
15,90 €
Het puck screen is een fijn metalen gaas dat op de gemalen koffie in de Portafilter wordt geplaatst vóór de espresso-extractie. Het is bedoeld om de waterdruk gelijkmatig over het oppervlak van het koffiepuckscherm te verdelen en de koffie te beschermen tegen de directe waterstroom vanuit de filterkop van de machine.
Tijdens de extractie spuiten espressomachines heet water onder hoge druk op de koffie. Zonder bescherming kan het water op sommige plekken sneller stromen, wat leidt tot een ongelijkmatige extractie (ook wel channeling genoemd). De puck screen helpt de waterstroom te verspreiden, beschermt het koffieoppervlak en zorgt voor een gelijkmatige smaakextractie.
35,90 €
15,90 €